Titolo : Gara Europea a procedura aperta, ai sensi degli artt. 71 e 108 d.lgs. 36/2023, per l'affidamento in concessione della gestione dei servizi ristorativi e dei bar, a ridotto impatto ambientale, presso le sedi metropolitane del Politecnico di Torino per il periodo 01.01.2025 - 31.12.2029 Lotto 1: Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda Lotto 2: Servizio bar, tavola calda e fredda CUI S00518460019202400016

Tipologia appalto : Servizi

Procedura di gara : Procedura aperta

Criterio di aggiudicazione : Offerta economicamente più vantaggiosa

Importo a base di gara : 18.715.000,00 €

Valore complessivo dell’Appalto : 18.715.000,00 €

Data pubblicazione : 15/10/2024

Data scadenza : 13/11/2024 entro le 12:00

Data termine richiesta chiarimenti : 04/11/2024

Data termine risposta chiarimenti agli operatori : 07/11/2024

Riferimento procedura : G00310

Stato : In corso

• Lotti

• Dati aperti BDNCP

• Altri atti e documenti

• Disciplinare di gara
• Allegato A.1 al Disciplinare - Criteri di aggiudicazione Lotto 1
• Allegato A.2 al Disciplinare - Criteri di aggiudicazione Lotto 2
• Capitolato Speciale d'Oneri
• Allegato n. 1 Tabelle merceologiche delle derrate alimentari e delle bevande (Ristorante aziendale e presso i locali bar, caffetteria, tavola fredda e tavola calda)
• Allegato n. 2 Tabelle merceologiche del materiale no food
• Allegato n. 3 Specifiche tecniche relative ai menù e alle caratteristiche minime delle derrate alimentari
• Allegato n. 4 Tabelle delle grammature degli alimenti (Ristorante aziendale e presso i locali bar e caffetteria, tavola fredda e tavola calda)
• Allegato n. 5 Specifiche tecniche relative alle procedure operative
• Allegato n. 6 Documento Unico per la Valutazione dei Rischi Interferenti (DUVRI)
• Allegato n. 7 Piano Economico Finanziario
• Allegato n. 8 Elenco del personale
• Allegato n. 9 Menù tipo
• Allegato n. 10 Requisiti CAM
• Allegato n. 11 Listino prezzi
• Allegato n. 12 Planimetrie luoghi di esecuzione Lt 1
• Allegato n. 12 Planimetrie luoghi di esecuzione Lt 2
• Documento di gara unico europeo (DGUE) [Apri con m-dgue]
• Schema concessione di servizi e spazi
• eForm 19 - Bando di concessione - direttiva sulle concessioni, regime ordinario, PPP
• P1_19 - Bando di concessione - direttiva sulle concessioni, regime ordinario, PPP

Busta amministrativa

• All. 1 - Domanda di partecipazione e dichiarazioni integrative
• All. 1.1 - Dichiarazioni integrative consorziate non esecutrici
• All. 2 - Patto di integrità
• All. 3 - Rettifica offerta
• All. 4 - Attestazione di avvenuta sopralluogo
• Documento attestante la garanzia provvisoria e dichiarazione poteri fideiussore
• Procura in caso di sottoscrizione da parte del procuratore
• Contratto di avvalimento (per requisiti di partecipazione)
• DGUE ausiliaria
• Attestazione pagamento imposta di bollo
• Ricevuta versamento contributo ANAC
• Dichiarazione ammissione concordato preventivo con continuità aziendale (vedi lett. i) - art. 18 del Disciplinare)
• Documento di gara unico europeo (DGUE)

Busta tecnica

• Contratto di avvalimento (in caso di avvalimento premiale)
• Dichiarazione di equivalenza delle tutele e documentazione probatoria sulla equivalenza del proprio CCNL
• Progetto di assorbimento
• Relazione CAM
• (eventuale) Copia oscurata della relazione tecnica presentata

Busta economica

• All. 7 - Facsimile di Modello PEF